不少人都知道,枸杞有明目和壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效,但其實(shí)枸杞的功效還不止這些。廣東省中醫(yī)院肝病?浦魅吾t(yī)師池曉玲表示,枸杞實(shí)際上是老少皆宜的滋補(bǔ)良品。“枸杞主要功效為平補(bǔ)肝腎,對(duì)各種肝腎虧虛的問(wèn)題都有調(diào)理作用,比如長(zhǎng)期頭暈、耳鳴、貧血、精虧、腰酸等。”
對(duì)于不同人群,吃枸杞也有著不同的功效。孩子吃枸杞,對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)很有好處;年輕人吃枸杞,有滋補(bǔ)提神和養(yǎng)顏抗衰老的功效,還能預(yù)防脂肪肝;老年人吃枸杞,有降血脂、降血壓的作用。
供圖/視覺(jué)中國(guó)
那么,枸杞究竟在什么時(shí)間吃才能發(fā)揮最佳功效?當(dāng)一些人還在用保溫杯泡枸杞的時(shí)候,另一些人卻選擇每晚堅(jiān)持吃幾顆枸杞。堅(jiān)持每晚都吃枸杞會(huì)怎么樣?
01晚上吃枸杞的優(yōu)勢(shì)
枸杞治夜間口干有一定效果。
成都中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥情報(bào)部副研究員蒲昭和指出:老人夜間口干的原因很復(fù)雜,睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外,糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口干。
枸杞治夜間口干有一定效果。中醫(yī)認(rèn)為,夜間口干,多是肝腎陰虛導(dǎo)致津液不能上承所致。枸杞味甘性平,具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、生津安神等功效,可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。枸杞尤其擅長(zhǎng)治療由于陰虛傷津引起的口干癥。
我國(guó)近代名醫(yī)家張錫純?cè)?jīng)患上夜間煩渴癥,飲水難消,他遂“臨睡時(shí)嚼服枸杞子一兩”,癥狀于是緩解。枸杞能滋肝腎之陰,生津且能安神,睡前嚼服枸杞,既可緩解夜間口干,還能幫助睡眠,用量一般為睡前嚼服10-30克。
研究表明,枸杞有抗衰老、抗疲勞、降血糖、降血脂的功效。所以,常服枸杞對(duì)糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼癥等疾病也有一定防治效果。
睡前嚼服枸杞能幫助睡眠。
由于枸杞有著提高睡眠質(zhì)量的功效,因此晚上睡前可以說(shuō)是吃枸杞的最佳時(shí)間,特別對(duì)老年人而言,睡前嚼服枸杞,既可緩解夜間口干,還能幫助睡眠。
雖然很多“朋克養(yǎng)生”的人都喜歡用枸杞泡水,但專家建議,即便枸杞泡水,最后也最好把泡水的枸杞吃掉,因?yàn)槭芩疁、浸泡時(shí)間等因素的影響,喝枸杞泡水只能吸收部分的營(yíng)養(yǎng)成分,而最直接的方式,自然是直接把枸杞嚼吃,這樣才能更有利于發(fā)揮其保健效果。
吃枸杞的量不一定需要局限在5顆,此前北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院主管藥師李明在接受鳳凰網(wǎng)健康采訪過(guò)程中,強(qiáng)調(diào)了服用枸杞的劑量。
國(guó)家藥品規(guī)定量下,6—10g/12g是沒(méi)有問(wèn)題的。若是作為保健品服用,一般不超過(guò)20g,在15g左右;如果是作為特殊人群用藥的話,一般也不超過(guò)30g,在20g左右。但這些都必須要依據(jù)人的體質(zhì)來(lái)決定。除此之外,要特別注意人體在特殊情況下可以食用達(dá)30g的枸杞量,但不是天天都可以食用30g。
大劑量服用時(shí),人容易上火就會(huì)出現(xiàn)流鼻血、眼睛不適、上火加重等不良癥狀。因?yàn)殍坭奖旧砭邆溲a(bǔ)益肝腎、調(diào)節(jié)陰陽(yáng),因而它有助陽(yáng)的功效,便會(huì)讓人體發(fā)熱,從而出現(xiàn)上述不良癥狀,因此枸杞的服用劑量是非常重要的。
最后提醒大家,枸杞是比較滋潤(rùn)的,也會(huì)生濕。脾濕、長(zhǎng)期大便稀軟的人不要多吃,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人也最好別吃。如果遵循了枸杞的適應(yīng)癥和禁忌癥,堅(jiān)持每晚都吃適量枸杞,對(duì)身體自然是百利而無(wú)一害的。
02枸杞四種健康吃法
枸杞煲粥
枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮為粥,再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味,每天可吃兩次。
作為早晚餐食用,能起到補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽(yáng)。
枸杞燉雞
燉雞時(shí)也可使用枸杞,具體將枸杞約15克裝入雞的腹中,蔥段、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料適量,上屜加蓋,武火蒸2小時(shí)左右取出,去姜、蔥,加味精。
飲湯食肉,可以滋補(bǔ)肝腎,可改善失眠多夢(mèng)、遺精等癥。
枸杞肉絲
取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,炒鍋燒熱加油,放入肉絲、筍絲,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最后放枸杞子翻炒幾下即可。
適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。
黑豆配枸杞
黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個(gè)。鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸后,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長(zhǎng)期食用。
黑豆枸杞粥要每天喝,才能見(jiàn)效。但枸杞不可過(guò)量,一般來(lái)說(shuō),每天食用最好不超過(guò)20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥熬粥時(shí)不要放枸杞子,僅用黑豆即可,也可用決明子代替枸杞子。
本文綜合:家庭醫(yī)生在線、新華網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)綜合
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