“綠水風(fēng)初暖,青林露早晞”,又到了萬物繁茂的立夏時(shí)節(jié)。立夏代表天氣轉(zhuǎn)暖,溫度逐漸升高,炎熱的夏季即將到來,人們?cè)诰裆先菀着d奮,生活上容易晚睡、熬夜、飲食作息都不規(guī)律,如不注意調(diào)整,很容易損傷陽氣。南京市第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師王霞為大家?guī)砹⑾臅r(shí)節(jié)的養(yǎng)生科普。
養(yǎng)生原則:《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,夏季養(yǎng)生的原則就在于養(yǎng)心,兼顧養(yǎng)陽氣。中醫(yī)認(rèn)為,夏季五行屬火,五味對(duì)應(yīng)為苦味,五臟對(duì)應(yīng)為心。故在飲食方面宜清淡,多補(bǔ)水,多吃易消化、富含維生素的食物,少吃油膩、辛辣及上火的發(fā)物,以免造成身體內(nèi)火過盛,加重胃腸負(fù)擔(dān),引發(fā)痤瘡、口腔潰瘍、腹脹、便秘等。如果實(shí)在沒管住嘴,可以適當(dāng)進(jìn)食苦瓜、苦菊、苦蕎麥等食物,有助于清熱瀉火,緩解上述癥狀。同時(shí)平日可以少量多次飲用溫水,或多喝一些湯,增強(qiáng)食欲,但少喝冰鎮(zhèn)飲料等。在這個(gè)時(shí)節(jié),果蔬品種繁多,尤其是一些深色的果蔬含的植物化學(xué)物質(zhì)豐富,可補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
此外,有些人夏季心火過旺,心火克肺金,肺五味對(duì)應(yīng)為辛味,可以適當(dāng)進(jìn)食生姜、紫蘇、香菜、洋蔥等辛味的食物,幫助肺氣宣發(fā),有助于預(yù)防夏季常見的腹瀉、食欲不振等情況,同時(shí)注意食用一些養(yǎng)肺的食材,如白扁豆、銀耳、杏仁等。心火若過旺,可以反侮腎水,也要兼顧多食一些補(bǔ)腎的食材,如桑葚、黑米、黑豆等。
養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可以多喝牛奶,多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,平日多吃蔬果、粗糧、魚、芝麻、洋蔥、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等養(yǎng)心及健脾養(yǎng)胃食材。立夏后,晝長(zhǎng)夜短,此時(shí)因順應(yīng)大自然陽盛陰虛的變化,晚睡早起,增加午睡。這里的“夜臥”是相對(duì)于秋冬季入睡時(shí)間而言,并不是建議人們熬夜晚睡,并且在保障睡眠時(shí)間的前提下,適當(dāng)?shù)卦缙稹T谶M(jìn)入立夏之后,午間適當(dāng)休息,有助于恢復(fù)體力,還可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“無厭于日”,意思是多與陽光接觸,增加戶外運(yùn)動(dòng),不能過度防曬。建議在清晨、傍晚等氣溫、光照合適的時(shí)候,適當(dāng)外出活動(dòng),接觸陽光,以微微出汗,促進(jìn)氣血循環(huán)。
炎熱之時(shí)人們?nèi)菀仔臒、焦躁,不良情緒會(huì)影響體內(nèi)氣血的運(yùn)行。可以通過書法、繪畫、下棋、聽音樂等愛好,使心“靜”下來,保持舒暢的情志。
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