把大米炒一下，竟成了腹瀉、便秘、積食、消化不良的克星！
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對(duì)于大米，在很多人的觀念里，就是充饑的一碗飯。可是千百年來(lái)，為什么大米會(huì)成為主食？為什么它會(huì)被譽(yù)為“五谷之首”？
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)顯示，稻米含有90%以上人體所須的營(yíng)養(yǎng)元素。
中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效。
資料圖（供圖/視覺中國(guó)）
大米炒一下變靈藥
除了蒸飯、煮粥，把大米炒一下，還是一味藥，健脾祛濕，對(duì)消化不良、腹瀉、便秘均有效果。大人用了能瘦身，小孩用了能開胃止瀉。不僅孕婦能用，寶寶也能用，可見這味藥多安全。
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