煮粥加一物，天下第一補(bǔ)！生氣血、補(bǔ)肺腎、養(yǎng)五臟~關(guān)鍵是好喝

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發(fā)布時(shí)間：2018-01-27 15:59:38

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粥為“天下第一補(bǔ)藥”，食粥在我國(guó)起碼已有幾千年的歷史。如果在粥中配入一些“藥食同用”的食物，更是能起到神奇的功效哦！

《周書(shū)》中就提到“黃帝蒸谷為飯，烹谷為粥。”清代著名醫(yī)學(xué)家王士雄在他的著作中稱粥為“天下之第一補(bǔ)物”。

山藥粥（供圖/視覺(jué)中國(guó)）

氣虛——粥+山藥

氣虛的人往往會(huì)出現(xiàn)神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、動(dòng)輒氣喘、面色淡白、語(yǔ)音低微、頭暈耳鳴等癥狀。堅(jiān)持喝一段時(shí)間山藥粥，體質(zhì)會(huì)有一個(gè)明顯的改善。

做法：將山藥洗凈，切碎和大米一起煮成粥食用即可，持續(xù)服食效果最佳。

咽喉炎——粥+鮮藕

此粥甘滑可口，有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴的功效，有急性咽喉炎及炎癥后期熱退傷陰的人，均可服食。

做法：鮮藕50克，大米、綠豆各30克。先煮綠豆至沸，加大米煮至半熟后，再放入藕片。待熟后調(diào)入少量白糖，再煮一二沸即可。

脾胃虛弱——粥+扁豆

此粥用于脾胃虛弱、慢性腹瀉、吐瀉等癥的輔助食療。白扁豆具有健脾和中之功，能疏脾開(kāi)胃，可用于脾胃虛弱而飲食不進(jìn)，嘔吐泄瀉者。

做法：粳米100克，鮮白扁豆100克。粳米洗凈浸泡半小時(shí)，放入鍋內(nèi)用大火煮沸；加入鮮白扁豆，改用小火熬煮成粥。粥內(nèi)可加入少量紅糖或冰糖，攪勻，稍燜片刻，待糖溶化即可食用。

胃寒——粥+茯苓

氣溫的降低再加上飲食不注意，很容易導(dǎo)致胃寒發(fā)作。添加茯苓、薏仁、干姜等制作米粥，可以溫胃驅(qū)寒。因?yàn)檐蜍吆娃踩示哂薪∑⒗麧�、溫胃功效，而姜片則可以散寒。

做法：在制作米粥時(shí)，可以添加適量茯苓、薏仁、干姜等一同熬制。

肺燥——粥+松子

松子、粳米一起煮成粥，有補(bǔ)虛、養(yǎng)液、潤(rùn)肺、滑腸的作用，特別適用于中老年人及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦！⒎卧锟人钥妊�、慢性便秘等癥。

做法：松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量。先將松子仁研碎，然后同粳米一起煮成粥，待粥熟了之后，加入適量的蜂蜜調(diào)味即可食用。

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