澳門(mén)回歸祖國(guó)25周年丨澳門(mén)創(chuàng)業(yè)青年用美食文化連接珠澳

文章來(lái)源：新華社

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發(fā)布時(shí)間：2024-12-14 19:15:05

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“90后”澳門(mén)青年邱志暉跟隨父親的腳步來(lái)到珠海求學(xué)、創(chuàng)業(yè)。2016年，熱愛(ài)美食的他和合作伙伴一起在珠海創(chuàng)辦了一家茶餐廳，希望將澳門(mén)的美食文化推廣到內(nèi)地。

在茶餐廳的選品方面，邱志暉將澳門(mén)特色與內(nèi)地飲食習(xí)慣巧妙融合，持續(xù)創(chuàng)新，推出許多創(chuàng)新融合菜品。

目前，邱志暉創(chuàng)辦的茶餐廳已在粵港澳大灣區(qū)開(kāi)設(shè)了8家門(mén)店。他期待未來(lái)繼續(xù)在內(nèi)地開(kāi)設(shè)分店，持續(xù)運(yùn)營(yíng)品牌，用優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)將茶餐廳打造成有底蘊(yùn)的“百年老店”。

12月13日，邱志暉在珠海的辦公室內(nèi)調(diào)試吉他。新華社記者鄧華攝

12月13日，邱志暉（右二）在其創(chuàng)辦的茶餐廳里查看原料備貨。新華社記者鄧華攝

12月13日，邱志暉（右）在其創(chuàng)辦的茶餐廳珠海夏灣店里和顧客聊天。新華社記者鄧華攝

12月13日，邱志暉（右）在其創(chuàng)辦的茶餐廳珠海夏灣店里制作三明治。新華社記者鄧華攝

12月13日，邱志暉（右）在其創(chuàng)辦的茶餐廳里查看菜品醬料。新華社記者鄧華攝

12月13日，邱志暉在其創(chuàng)辦的茶餐廳珠海夏灣店里幫忙出餐。新華社記者鄧華攝

12月13日，邱志暉（右）在其創(chuàng)辦的茶餐廳珠海夏灣店里給顧客送餐。新華社記者鄧華攝

12月13日，邱志暉（右）在其創(chuàng)辦的茶餐廳珠海夏灣店里和店員溝通。新華社記者鄧華攝

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