立春 | 保溫杯里一把枸杞，開啟新一輪二十四節(jié)氣

文章來源：新民晚報

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發(fā)布時間：2024-02-04 11:00:12

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　　立春是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣�！对铝钇呤蚣狻氛f：“正月節(jié)，立，建始也。”立春，意味著從這一天起，春天開始了，收藏的冬天結(jié)束了。立春后，氣溫、日照、降雨開始增多，萬物復(fù)蘇生機勃勃。

　　春在五行屬木，與肝相應(yīng)，立春節(jié)氣是從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”的轉(zhuǎn)折點。因此立春時節(jié)可以食用一些養(yǎng)肝柔肝、疏肝理氣的藥材，同時可以服用一些甘味的藥材“以養(yǎng)脾氣。”枸杞正是這樣一味滋補肝腎的甘味藥。

　　枸杞被譽為中藥中的“紅寶石”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其稱為“中藥中之上品”，為滋陰補腎、養(yǎng)肝明目的佳品。枸杞又稱“紅耳墜、地骨子”為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實，性平味甘，歸肝、腎經(jīng)。具有滋補肝腎，益精明目之效�？捎糜诟文I陰虛諸證，如虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等。

　　枸杞是一味藥食兩用的中藥，最常見的食用方法就是用枸杞泡茶或泡酒。除此之外還有哪些食用方法呢？

　　枸杞菊花茶：枸杞和菊花搭配可以代茶飲，具有疏風(fēng)清熱、平肝明目的作用。

　　枸杞雞蛋湯：共水煮至蛋熟，可用于肝陰不足的缺鐵性貧血。

　　龍眼枸杞粥：枸杞滋補肝腎兼有補氣養(yǎng)血的功效，加上龍眼補益心脾、養(yǎng)血安神和粳米補益脾胃的作用�？勺剃庰B(yǎng)血、寧心安神，用于年老體弱、病后失養(yǎng)所致的心悸、健忘、失眠、腰膝酸軟等癥。

　　枸杞紅棗粥：可寧心安神，養(yǎng)血益腎，適用于心腎不交之心煩失眠、耳鳴健忘、腰膝酸軟等。

　　文案：上海岳陽醫(yī)院藥劑科徐熠

　　手繪：戴佳嘉

　　記者：郜陽

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