“羽衣甘藍”成茶飲店新寵 喝了真能減肥嗎？
杭州日報訊 最近，不少茶飲店推出羽衣甘藍相關(guān)飲品，簡介上“輕暢”“速暢”“纖體”等詞，吸引了不少想減肥的朋友。
喝羽衣甘藍飲品有減肥效果嗎？這種飲品適合所有人嗎？記者采訪了浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院（浙江省新華醫(yī)院）臨床營養(yǎng)科醫(yī)師、國家注冊營養(yǎng)師劉琦。
“羽衣甘藍富含膳食纖維、維生素和抗氧化成分，有助于降血糖、降血脂，能促進腸道蠕動，改善現(xiàn)代人膳食纖維攝入不足的狀況，幫助減重�！眲㈢榻B，“但遠沒有部分商家說的那種減肥神奇功效。商家把羽衣甘藍做成飲品時，為了兼顧口感，常會加入果糖、蔗糖或含糖量很高的水果，這會使其營養(yǎng)價值變低，糖分和能量增高�！�
“羽衣甘藍的減重效果，主要體現(xiàn)在所含的膳食纖維上。榨成汁會破壞它的膳食纖維，也會損失它的維生素。”劉琦建議，清炒或水煮涼拌食用，能更好地吸收其營養(yǎng)成分。
劉琦表示，減肥人群可每天適量食用羽衣甘藍，但須掌握幾個要點：控制單日攝入量，每日不超過50—100克；優(yōu)化烹飪方式，熟食更安全，焯水可減少草酸和硫代葡萄糖苷，同時軟化纖維，減輕腸胃負擔(dān)；避免高熱量搭配，不建議用奶酪、沙拉醬拌食；可與菠菜、西蘭花等其他蔬菜輪換，并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白（雞胸肉、豆腐）和全谷物，保證營養(yǎng)全面。
“羽衣甘藍對大多數(shù)人有益，但并非人人適合長期或大量食用，特別是甲狀腺功能異常者、腎結(jié)石高風(fēng)險人群等不適宜食用�！眲㈢a充道。
聲明：
本文僅代表作者個人觀點，與新江南網(wǎng)無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容，新江南網(wǎng)號系信息發(fā)布平臺，新江南網(wǎng)僅提供信息存儲空間服務(wù)。如有侵權(quán)請出示權(quán)屬憑證聯(lián)系管理員（yin040310@sina.com）刪除！
- 長三角民進開明畫院書畫精品展舉辦04-20
- 秦昊新劇《借命而生》開播04-20
- 肖峰藝術(shù)館開館暨“時代之子——肖峰、宋韌04-20
- 上城工會“看見最美勞動者”攝影展開幕04-20
閱讀推薦
新聞爆料
