2024年上海市春節(jié)期間食品安全抽檢情況發(fā)布
市市場監(jiān)管局介紹，為保障春節(jié)期間食品安全，對節(jié)日食品開展了監(jiān)督抽檢。市區(qū)兩級市場監(jiān)管部門共抽檢生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)的節(jié)日食品645批次，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，酒類，水果制品，炒貨食品及堅果制品，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，共21大類食品。經(jīng)檢驗，645批次樣品全部符合相關食品安全標準，監(jiān)督抽檢合格率為100%。詳見↓
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合格產(chǎn)品信息
1
節(jié)日期間，應注意健康飲食，食物多樣，合理搭配，不暴飲暴食。
2
外出就餐時，注意查看餐廳是否持有食品經(jīng)營許可證，優(yōu)先選擇衛(wèi)生條件好、信譽度高且實施“明廚亮灶”“餐飲服務食品安全監(jiān)督量化等級”高的餐廳。
3
選購食品應首選正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場等銷售場所。
4
選購預包裝食品時，要注意查看外包裝上的產(chǎn)品配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息。
5
不要選購外包裝破損和超出保質(zhì)期的食品。
6
選購散裝食品時，應注意盛放食品容器或隔離罩上，是否有類似預包裝食品外包裝上的標簽標注內(nèi)容，應特別注意選購散裝食品的衛(wèi)生狀況和保質(zhì)期。
資料：市市場監(jiān)管局
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