“一口龍蝦一口爽，愜意生活金不換�！毕募緛砼R，小龍蝦市場開始火爆。為保障廣大市民的飲食安全，浦口區(qū)市場監(jiān)管局江浦分局開展龍蝦市場專項檢查。y5v新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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在農(nóng)貿(mào)市場和生鮮超市，執(zhí)法人員查看龍蝦銷售商戶進貨票據(jù)是否齊全、進貨商是否具備資質(zhì)，龍蝦價格是否規(guī)范公示，計量用具是否按規(guī)定校驗合格，并用砝碼現(xiàn)場稱量是否存在缺斤少兩等問題，督促經(jīng)營戶落實主體責任。y5v新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在龍蝦制售餐飲單位，執(zhí)法人員檢查餐飲單位亮證亮照情況，重點檢查采購的龍蝦是否新鮮衛(wèi)生，使用的調(diào)料是否在保質(zhì)期內(nèi)，龍蝦加工的溫度是否足夠、是否燒熟煮透，是否存在非法添加和使用不明洗滌劑清洗等情況；聯(lián)合抽檢人員對餐飲單位使用的龍蝦進行食品安全抽檢。y5v新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“線上線下菜單要規(guī)范標注價格、分量等信息，團購券、代金券使用方法也應(yīng)清晰說明，做到誠信經(jīng)營�！眻�(zhí)法人員督促道。“浦公英”食品安全志愿者提醒經(jīng)營戶在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，并做好加工區(qū)和餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，避免蚊蟲滋生。y5v新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此次檢查，從市場到餐桌對轄區(qū)龍蝦供銷制售鏈進行了一次“體檢”。對少數(shù)存在問題的單位，執(zhí)法人員提出整改要求，責令當事人立即改正。下一步，浦口區(qū)市場監(jiān)管局還將采取回頭看的形式，對責令整改的單位進行后續(xù)跟蹤檢查，形成工作閉環(huán)，及時消除食品安全隱患。（通訊員：王迎）y5v新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)