鄉(xiāng)下這蟲子叫唐僧肉，上等補腎食材，可惜很多人不敢吃
資料圖
節(jié)留龜兒、知了鬼、知了猴、姐猴、爬叉，這些名字是蟬幼蟲俗名。節(jié)留龜兒富含蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富，可食用亦可藥用，是一種不可多得的綠色食品。知了猴有益精壯陽、抗菌降壓、保肺益腎、治禿抑癌等作用。
蟬蛻中富含甲殼素等物質(zhì)，具有疏風散熱、透疹、補腎、清熱的作用，人們常用它來治療外感風熱、咳嗽喑啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、遺尿、腸炎、小兒夜哭不止等癥。知了猴最好吃的是背部，是條狀的瘦肉，腹部肉質(zhì)細嫩，薄薄的殼里面盛滿了一肚子蛋花一樣的東西。
吃知了猴不好挑肥揀瘦，整只吃才過癮。知了猴的吃法中要數(shù)干煸了，知了猴用少許油煸炒到知了猴膨脹，外皮焦脆，再放一些干辣椒，味道特別的香。食材：知了猴、油、鹽、花椒、生姜、紅椒。
做法：
知了猴用清水浸泡，洗凈后撈出控凈水分。
鍋里倒入油燒熱后放入花椒姜片炒香。把控凈水的知了猴倒進炒鍋，用鍋鏟按壓煸炒。
把知了猴炒到干爽膨脹，顏色金黃后放入紅椒繼續(xù)小火煸炒。
最后調(diào)入鹽翻炒均勻入味。
小貼士:1、知了猴用水浸泡十幾分鐘可造成知了猴休克，方便加工。2、知了猴用鹽水腌漬30分鐘再煸炒可方便入味。3、煸炒知了猴要小火慢炒約15-20分鐘，且要最后放鹽，放鹽早了容易糊鍋。
聲明：
本文僅代表作者個人觀點，與新江南網(wǎng)無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容，新江南網(wǎng)號系信息發(fā)布平臺，新江南網(wǎng)僅提供信息存儲空間服務(wù)。如有侵權(quán)請出示權(quán)屬憑證聯(lián)系管理員（yin040310@sina.com）刪除！
- 不戴套、不吃藥！這種避孕“黑科技”，如何09-28
- 八條忠告延長男人壽命03-02
- 男人吃姜有什么好處？02-27
- 伴隨著腎虛出現(xiàn)的5大癥狀表現(xiàn)02-27
- 男人睡前喝它補腎壯陽，補血清肝02-27
- 男性喝這幾種茶最養(yǎng)生02-23
- 一日抖三抖 活到九十九 教你瞬間強腎法02-23
- 從你小便的高度看男性健康02-10
- 學(xué)會這些助性調(diào)情招數(shù)，激情點燃她的愛火！02-10
閱讀推薦
新聞爆料
